Az Omega 3 létfontosságú a szervezet kiegyensúlyozott, egészséges működéséhez. Tudtad, hogy nemcsak tőkehalak és drága kapszulák formájában lehet hozzájutni?

Olcsó egészség

A múltkori blogomban arról beszéltem, hogy - a dollármilliárdos propagandával ellentétben - a zsír nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára.

A magyar táplálkozási kultúra bőven tartalmaz Omega 6 zsírsavakat, viszont kevés Omega 3-at, és a test egészséges, energikus működéséhez Omega 3-ra is szükség van.

Manapság, aki azt mondja, hogy drága az egészséges életmód, az vagy nem vette a fáradtságot, hogy tisztességesen utána nézzen, vagy csak valamilyen önös érdekből hazudik.

A következő élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak Omega 3 zsírsavat, és a legtöbb bevásárlóközpontban hozzá tudsz jutni.

Magvak és az abból kinyert olajok:

  • Lenmag – lenmagolaj
  • Szezámmag – szezámolaj
  • Tökmag – tökmagolaj
  • Dió – dióolaj
  • Mandula – mandulaolaj
  • Repceolaj
  • Kukorica – kukoricaolaj
  • Kendermagolaj
  • Olivabogyó – olívaolaj

A magokat be szoktam rakni sütőbe, és enyhén (170 fokon) megpörkölöm. Amikor már elkezd picit megbarnulni, akkor kiveszem. Figyelj rá oda folyamatosan, mert pillanatok alatt le tud égni. Hagyom kihűlni, és hidegen elmajszolom. A magokat nem behabzsolom, hanem jó alaposan megrágom. Azért fontos jól megrágni, mert nemcsak finomabb, de sokkal több értékes tápanyagot nyersz ki belőle, és hamarabb jól fogsz lakni. Nagyobb élvezet, több egészség, költséghatékonyság, mi kell még?

Az olajokat az étkezések után szoktam meginni. Nagyon nem bonyolítom túl. Fogok egy feles poharat, 70%-ig megtöltöm oliva olajjal, a maradék 30%-ot mondjuk lenmag olajjal, aztán jó magyar módjára lecsapom.

Az olajokból első préselésből származó, extra szüzet kell venni. Ez rá van írva a címkére, és a tároló üveg is sötét színű lesz. Miután megvetted tedd valami sötét helyre, hogy minél kevesebb fény érje. Nincs túl jó hatással rá. Ezek a vámpír olajok!

Nagy favoritom az avokádó, ami nem mellesleg 14 féle ásványi anyagot tartalmaz!

RECEPT: Napindító energiabomba

Íme egy reggeli recept, amivel könnyen beröffented a napodat, mivel szó szerint berobbantja az energiaraktáraidat!

Hozzávalók:

  • 0,5 Avokádó
  • 100 g bio spenót
  • 3 dl szűrt víz
  • 2 g só
  • 500 mg Potassium (kálium)

Elkészítés:

  1. Mosd meg a spenótot!
  2. Kiszeded az avokádót a héjából!
  3. Tedd az egészet egy turmixgépbe!
  4. Add hozzá a sót és öntsd fel vízzel, majd az egészet turmixod le!
  5. A kálium tablettákat vedd be a frissen készült italoddal!
Photo by Freshh Connection / Unsplash

Egészséges gyorskaja?

Nincs szükségünk puccos, norvég készítményekre, és nem kell a séfek királyának lennünk ahhoz, hogy elengedő Omega 3-hoz jussunk.

A Gladiator Bistróban figyelünk arra, hogy ételeink az egészséget szolgálják, és a lehető legtöbb (valódi) energiával lássanak el. Az ételeket újra gondoltuk, de közben a kielégítő ízélményekről is gondoskodtunk.

Látogass el hozzánk, és győződj meg róla Te magad!


Iratkozz fel a Gladiator Hírlevélre, ahol több mint 20 év edzői és táplálkozási tapasztalatait osztom meg veled: